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Dieta na Diabetes

DIETA

A dieta deve ser uma dieta equilibrada, sã e que não requer um custo económico adicional.

OS OBJECTIVOS SÃO:

• Limitar a quantidade de açúcares simples, quer dizer, os que se absorvem rápidamente pelo intestino, provocando uma rápida subida da glicemia. O diabético deve evita-los no consumo diário.

Estes açúcares são: todo tipo de açúcar, mel, marmeladas, refrescos, gelatinas, caramelos, chocolate, frutas em conserva, cerveja, vinho doce, tartes, pasteis doces e outros tipos de doces.

A fruta fresca, sumos naturais sem açúcar, compotas sem açúcar, contem açúcares naturais, logo não se devem ingerir em grandes quantidades numa refeição para evitar subidas rápidas da glicemia.

• Os alimentos ricos em fibras são aconselháveis, pós as fibras, não se digerem, aumentam o volume e lentificam a passagem dos alimentos através do estômago e intestino, diminuindo a absorção de carbohidratos (açúcares).

Alimentos ricos em fibra são: pão integral, fruta natural com casca, verduras frescas, verdura cozida, leguminosas secas, etc… Recomenda-se 40 g de fibra por dia.

• Proteínas: São necessárias e indispensáveis para o crescimento do corpo e a reparação dos tecidos.

Se recomenda 1g/Kg peso/día.

Os alimentos ricos em proteínas são: carnes, peixes, ovos, queixo, leite.

• Gorduras: Deve-se moderar o consumo de gorduras e controlar o aumento do colesterol no sangre. Para tal aconselha-se a reduzir o consumo de gordura animal ou saturadas.

O ideal seria uma ingestão de 70% de gordura vegetal e 30% animal.

• É fundamental, Reduzir o peso nos diabéticos obesos, Evitar a quantidade de calorias e mantendo-os com peso normal.

• Horário das refeições: Deve repartir os alimentos em pelo menos 4-5 refeições diárias. Isto ajuda a manter o equilíbrio dos niveles de glicose no sangue.

Considera-se assim; o pequeno-almoço, lanche, almoço, lanche, jantar e um suplemento (ceia), antes de dormir.

• É importante realizar as refeições as mesmas horas pós contribui para um melhor controlo diabético.

• Alimentos especiais para diabéticos:

NÃO FIAR-SE. A maioria não oferecem vantagem, pós proporcionam as mesmas calorias. Apenas alguns edulcorantes o endulçantes artificiais como sacarinas, aspartamo e alimentos elaborados apenas com este tipo de açúcares.

• Bebidas alcoólicas: Deve-se evitar, particularmente, aquelas com alto teor de açúcar, como cerveja, vinhos doces, sidras doces e licores.

• Pode-se BEBER com moderação, as que contém álcool e baixa quantidade de açúcar: whiskies, vinhos, Gerês secos e sidra natural.

O consumo deverá ser sempre com as refeições e nunca superior a 30-40 gr.

. Exercício físico:

É importante para o diabético por 3 razões:

• Ajuda a perder peso.
• Reduz os niveles de glicose ao aumentar a eficácia da insulina.
• Constitui uma boa prevenção e tratamento da doença cardiovascular.

QUALQUER DÚVIDAS EM RELAÇÃO AOS ALIMENTOS, NÃO DEIXE DE CONSULTAR O SEU MÉDICO OU NUTRICIONISTA

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Realizado por: Dr. Alcino Melo
Especialista em Nefrologia